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          食品顏色解決方案
        • 分光測色儀在茶葉顏色分級上的應用

        • 信息來源:管理員   瀏覽次數:0    發表時間:2019-07-29
        •     茶葉從古自今一直作為一種天然飲料大受歡迎,而隨著茶葉消費的發展茶葉品質的評定也變得越來越重要了。色、香、味是作為評定茶葉品質好壞的重要指標。尤其是色澤,是判斷這個茶葉好壞等級的必要條件。

           

              目視法是一種古傳統的顏色測量方法,具體做法是標準色度觀察者在特定的照明條件下對產品進行目測,并與CIE標準色圖比較,得出顏色參數。人的眼睛雖有優異的視覺功能,但是不能準確識別微細的色彩差異,常出現色彩判斷失誤。用這種方法測量的結果精度低,操作麻煩,并且不同的人得出的結果也往往不一樣。
              為了能夠準確快速、批量的檢測出茶葉的顏色,進而快速按照顏色分出不同的等級,越來越多的茶葉商采用儀器檢測——分光測色儀。

           

              淳安千島湖某茶業公司就找到了彩譜科技,希望能夠給他推薦一款可以快速檢測分級茶葉的儀器。彩譜科技向他推薦了CS-600便攜式分光測色儀。CS-600便攜式分光測色儀可實現多個顏色參數的測試:ΔE*ab,ΔE*ch,ΔE*uv,ΔE*cmc(2:1),ΔE*cmc(1:1),ΔE&94,ΔE*00,ΔEab(Hunter),555色調分類,CIE-L*a*b*,L*C*h,L*u*v,XYZ,Yxy,反射率Hunter-lab,Munsell MI,CMYK等。儀器還具有大容量存儲空間和超大TFT顯示屏,以及良好的人機交互界面。

          下面介紹下具體的操作方法:
              1、首先準備好茶葉和粉末測試盒(由于茶葉表面粗糙,這樣會引起測量誤差,所以使用粉末測試盒,將茶葉表面盡可能的壓制平整);

           

           
              2、將茶葉裝入粉末測試盒中,壓實,讓茶葉表面平整不透光,否則會影響測量結果;

           

              3、將CS-600便攜式分光測色儀進行黑白校準;

           

              4、然后用CS-600便攜式分光測色儀測量茶葉
              實驗結束,下面為茶葉的測量結果CS-600便攜式分光測色儀順利的將茶葉按照測量所得的數值進行分級。

           

              與傳統目視法相比,CS-600便攜式分光測色儀測量茶葉表面顏色的方法,具有客觀性強,快速易操作、重復性精度高的特點??梢詭椭枞~生產商更加快速高效的測量分級茶葉。
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